每 100 克
| 水 (克 ) | 70.04 |
| 热量 (大卡 ) | 119.0 |
| 热量 (千焦 ) | 498.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.03 |
| 总脂肪 (克 ) | 6.32 |
| 灰份 (克 ) | 1.61 |
| 碳水化合物 (克 ) | 13.74 |
| 钙 (毫克 ) | 99.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.98 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 102.0 |
| 钾 (毫克 ) | 425.0 |
| 钠 (毫克 ) | 143.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.6 |
| 铜 (毫克 ) | 0.191 |
| 锰 (毫克 ) | 0.237 |
| 硒 (微克 ) | 1.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 14.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.08 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.08 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.06 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.42 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.23 |
| 总叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 18.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.1 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 79.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 65.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 500.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.511 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.265 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.232 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 6.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.051 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.203 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.305 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.083 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.029 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.235 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.16 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.117 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.801 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.314 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.197 |